Sekiranya anda seorang pencinta makanan yang serius dan penggemar anjing, anda boleh menggabungkan dua minat anda dengan melatih Fido untuk memburu truffle. Sekiranya anda benar-benar "truffleophile," belanjakan wang besar untuk membeli anjing yang dilatih khas dalam seni memburu truffle.
Truffles
Cendawan yang setara dengan berlian, truffle hampir sukar ditambang. Ditemui terkubur 6 hingga 9 inci di dalam kotoran, umumnya di bawah spesies pokok tertentu, para penasihat membayar dolar tertinggi untuk kulat yang sangat lazat dan beraroma ini. Manusia tidak mempunyai kemampuan untuk menghidu dan menggali makanan istimewa ini - tetapi anjing dan babi memang ada. Setelah dijumpai terutamanya di Perancis dan Itali, orang Amerika yang suka truffle tidak perlu lagi meninggalkan pantai untuk berburu, kerana hutan Oregon dan Washington menyediakan sejumlah besar jenis asli.
Latihan
Sekiranya anda ingin melatih anjing anda untuk memburu truffle, temui seminar seperti yang ditawarkan setiap tahun di Oregon Truffle Festival. Anjing anda mesti berkelakuan baik dengan anjing dan orang lain, dengan latihan ketaatan yang baik. Walaupun anda dan anjing anda tidak akan mempelajari semua tentang memburu truffle dalam seminar dua hari, anda boleh mempelajari asas-asasnya dan melihat anjing yang mahir menjalankan perniagaan mereka. Sama seperti memburu truffle untuk orang-orang yang diturunkan dari generasi ke generasi, cara terbaik untuk belajar anjing adalah dengan mengikuti anjing yang terlatih.
Anjing Berbanding Babi
Walaupun babi digunakan untuk memburu truffle di banyak tempat di dunia, mereka mempunyai kelemahan serius terhadap anjing. Masalah utama ialah makan. Babi mengembangkan selera untuk truffle, jadi walaupun mereka pandai mencarinya, mereka juga cenderung memakannya. Anjing, sebaliknya, mempunyai hidung untuk truffle tetapi tidak semestinya selera. Mereka lebih suka mencari truffle, kemudian menerima perlakuan anjing sebagai hadiah.
Profesional
Seperti dalam usaha apa pun, para profesional akan mengalahkan banyak pihak pada masa itu. Sekiranya anda benar-benar serius dalam memburu truffle, pertimbangkan untuk membeli anjing pemburu truffle yang dilatih secara profesional. Menurut laman web Truffle Hunting Dogs, gembala Jerman membuat pemburu terbaik, diikuti oleh Labrador dan pengambil emas. Mengajar anjing pemburu truffle profesional memerlukan latihan kepatuhan, aroma dan pencarian sehingga dua hingga empat bulan sebelum dia bersedia bekerja. Truffle Hunting Dogs menyatakan bahawa sementara beberapa anjing pemburu profesional menyesuaikan diri dengan haiwan peliharaan, yang lain terlalu bertenaga dan harus tinggal di kandang luar. Harga? Mulai tahun 2012, anjing pemburu truffle asas anda akan memberi anda $ 12,500.
